許豪傑表示,大約在10年前,在花店看到了破布子苗,想說買回家種種看吧!一次買了3棵,結果真的種成功了,但是前幾年都沒有結果,心想無所謂,至少好看也可遮太陽。
去年其中一棵結果,好訝異,破布子在台灣中南部很普遍,但是在澎湖種成功又有結果的不多,今年看到這棵破布子結果了,還試著做成罐頭,吃過的朋友直呼好味道,讓他很開心。
為了讓破布子能夠順利成長,許豪傑用魚肚、有機蔬果當肥料,完全不用殺蟲劑就這樣讓破布子自然成長,種了10年原本打算剷除的,今年竟看到開花結果結實纍纍,讓他相當驚訝,就連附近的民眾都跑來看。
看到一顆顆果實飽滿的破布子,眼睛也發出亮光,許豪傑表示,完全只是好玩的心態,沒想到竟讓他種成功。他笑說,其他2棵沒有結果實,可能是沒聽到他唱歌,這棵在施肥時都會一邊唱歌。
民眾說,「常看到破布子,都是在賣場、超商看到,第一次看到結實纍纍的破布子,好驚喜。」
據了解,破布子原產地於中國大陸南部廣東、福建、海南島及印度,馬來西亞,澳大利亞,菲律賓,琉球及台灣。
許豪傑則是做成破布子醬,雖然製作過程很麻煩,但做成之後品嚐一切值得。還有很多做法,有加甘草、冰糖、酒等等,不管是當成素食者的配飯、稀飯,或煮鮮魚破布子用途暈素得宜,美食家不可缺的配料。
△許豪傑種10年的破布子今年開花結果。(莊惠惠攝)
△澎湖也有破布子。(莊惠惠攝)
△澎湖也有破布子。(莊惠惠攝)