受到疫情影響,澎湖養殖業者缺工情況嚴重,政府暫停開放引進印尼漁工,許多漁船因此請不到工人,只能一艘艘停靠在碼頭旁等待解封;就連牡蠣養殖業者同樣也面臨缺工問題,因此有白沙蚵農出其不意乾脆直接將帶殼牡蠣整串秤重銷售,推出每台斤特價10元促銷,果然大受好評,不到一星期時間已經全數銷售一空。
由於價格實在太便宜了,購買到的民眾直呼賺到,許多民眾「吃好倒相報」,在網路上轉貼分享10元牡蠣,看到留言想購買的民眾卻發現業者活動已經截止,心中不免感到遺憾,紛紛留言詢問是否還有其它地區可以購買;西嶼蚵農嗅到商機,有業者率先接地氣,推出整串帶殼牡蠣每台斤10元優惠方案,滿足尚未購買民眾需求。
竹灣蚵農陳三江表示,今年總共放養3萬條牡蠣,總重量約90萬台斤,平均一串帶殼牡蠣約30至40台斤,開賣第一天已售出約3,000台斤;竹灣牡蠣放養在10米深的海域,該海域水質清澈且流動性佳,加上海水鹽度比一般出水口地區高,牡蠣成長速度比較慢,因此採收的帶殼牡蠣肉質特別結實肥美且有嚼勁,想要嚐鮮的民眾,可以自備容器前往竹灣碼頭購買。
消息在網路傳開後,按讚、+1、購買的回覆留言迅速灌爆業者FB,許多民眾紛紛詢問可以取貨的日期與時間,也有民眾表示立馬從馬公出發前往西嶼購買,請業者務必要幫忙保留訂單。
業者表示,將帶殼牡蠣的人工清洗及分粒所需工資,直接回饋給鄉親,達到買賣雙方互贏的局面,在此刻疫情影響下,既能夠幫民眾節省荷包,也能幫自己開創銷售佳績,何樂而不為?