創立於民國11年5月24日，104年8月第十二任校長謝旻淵接掌澎湖海事，今年5月24日是澎水創校99週年，即將於民國111年5月21日（星期六）迎接澎水創校百週年校慶，辦理各項慶祝活動。今年澎水的生日願望就是：疫情及早結束大家回歸正常，迎接百年創校澎水人同歡聚。
創校100週年校慶系列活動 之「百年澎水熱血傳愛」活動，澎水100周年慶籌備委員會「百年澎水熱血傳愛」捐血活動，民國108年11月2日至去年捐血活動累計袋數1,041袋，讓我們一起當個快樂的捐血人。謝旻淵校長表示，該校發起創校百週年校慶捐血活動，一方面鼓勵同學們捐血，一方面也廣邀校友參與捐血活動，並設下百週年校慶前累計1000袋的目標，希望能為社會貢獻一點心力；去年累計袋數1,041袋，同時，更期待可以在百週年校慶後持續推動捐血活動，將它成為澎水人的「新特色」，讓澎水人可以延績在學期間的習慣，為社會善盡一己之力。
創校100週年校慶系列活動之「清淨海灘守護澎灣」活動，發起本活動，期能在創校百週年校慶日前達成累計1,000人次(40場)目標。期能藉以加強學生環境保護教育之推動，強化學生愛護鄉土及回饋地方精神，在學校種下一顆顆「環保、愛鄉土」的種籽，為澎湖培育守護優質海洋環境海洋公民；善用師生課餘時間，為澎湖海洋環境貢獻心力，讓澎水成為守護澎湖海洋環境的生力軍，形塑澎水新形象。
△澎湖海事同學們對學校的祝福都呈現在校慶海報。（嚴光澎攝）
△澎水創校99週年。（嚴光澎攝）