本場宣導會邀請元培醫事科技大學張宗良副教授擔任講師，宣導內容包括：1.餐飲業空氣污染物防制設施管理辦法說明、2.餐飲業最新防制技術及案例介紹說明、3.空氣污染防制設施現地實務講解說明。提升業者瞭解餐飲油煙防制對環境品質提昇的重要性，凝聚共識來一同推動餐飲污染防制及油煙減量工作。
環保局期望透過本次宣導活動，讓餐飲業者更瞭解空氣污染防制法中對餐飲管理相關規定與訊息，並提供餐飲業者解決油煙及異味污染等問題的技術參考。
環保局籲請餐飲、露天燒烤業者踴躍報名參加此次宣導會，提升對於油煙防制設備的裝設與使用維護的重要性，減少油煙污染物排放，降低民眾陳情事件的發生，請餐飲及露天燒烤業者和環保局一起維護菊島的好空氣，本場宣導會相關內容諮詢，可撥打諮詢電話：06-9228875(莊小姐)。