賴峰偉昨天在教育處長蘇啟昌和共廚學校群校長陪同前往五德國小瞭解共廚營運狀況、食材驗收作業，並進行豬肉萊克多巴胺快篩試劑檢測，檢驗結果豬肉萊克多巴胺殘留量為零。
五德國小校長翁清課表示，共廚廚房自109學年度開始進行供餐，萬事起頭難，但因為是對的事，所以責無旁貸。校群們突破困境在計畫啟動後半年內順利供餐，運作期間不斷修正改善，目前每日供餐順利，未來將持續精進，嚴格把關餐食品質，提供學生最健康營養的餐食。
縣府教育處表示，澎湖全縣有51所國中小，除了市區和市郊的學生人數較多外，其餘偏鄉或離島的學校，學生人數都在100人以下，學校營養午餐也大都由各校自辦。
縣府自去年選定馬公澎南區的國中小開辦營養午餐共廚，並選以五德國小共廚廚房，來供應轄區的澎南、五德、山水、嵵裡和風櫃等5所國中小共356人。
教育處長蘇啟昌指出，本縣自治條例明定澎湖豬肉萊克多巴胺須零檢出外，學校午餐所用豬、牛肉品則於109學年度起必須為國產豬、牛肉外亦不得檢出萊克多巴胺，相關供貨契約也於去年全面完成換約作業，教育處已完成採購萊克多巴胺快篩試劑發放至國中小及幼兒園，動員全縣國中小及公私立幼兒園共計74個供餐廚房進行自主抽驗除此之外亦媒合其他校園食材採用國產時可追溯食材，嚴格學生食安把關。
△賴峰偉縣長五德國小瞭解共廚營運。（莊惠惠攝）
△五德國小共廚。
△賴峰偉昨天在教育處長蘇啟昌和共廚學校群校長陪同前往五德國小瞭解共廚營運狀況。（莊惠惠攝）