澎湖縣政府旅遊處表示，本次美食券活動期間亦同時辦理款項撥付，原訂最後一梯次核銷日期為去年12/4，惟核銷期間過後仍有部分美食券尚未回收辦理核銷事宜，因此旅遊處持續接受店家持憑核銷之美食券，惟因後續受限於中央請款核銷期限，因此請手邊仍有未核銷美食券的店家，務必於1/15下午五點半之前送抵工策會辦理核銷審查事宜，逾期不候。
2020澎湖美食假期除了熱門的美食券以外，還有澎湖故事菜拉霸活動以及美食護照抽獎活動，皆已於去年12/31結束，美食護照抽獎則預計於1/15下午兩點在澎湖Travel粉絲專頁直播抽獎，有參加美食護照集章的民眾千萬不要錯過，300多項好禮有精品名筆、五星級飯店住宿券、台澎來回機票等，快來為今年開春博得好彩頭。