白綠銀灰綴淡煙，修長胴體肉垂涎；
漁郎致富全依仗，滿載歸來滾滾錢。
<陳國彥>
環紋灰白上炊煙，肉細身長起口涎；
冬季來親澎海域，漁人有慶賣多錢。
<陳鼎盛>
白腹鰆
體長群泳見歡顏，配白青藍褐色斑；
冬季群倫難抗禮，瓊筵上菜眾高攀。
<陳國彥>
乍看還如土托顏，背藍腹白點斑斑；
入冬菊島芳蹤現，魚價居高幾度攀。
<陳鼎盛>
【記者陳鼎盛報導】鰆魚，乃洄游性之魚種也。每歲中秋過後、朔風颺起，輒自大陸舟山群島海域南游澎湖海域覓食。是時，北方親潮與南方黑潮支流交會，澎湖海域食物鏈豐，鰆魚以此乃見肥厚，直至冬至極甚。洄游澎湖覓食之鰆魚，概分：中華鰆（疏齒、大耳）、白腹鰆（白腹仔）、土托鰆等三種。
土托鰆
有年（二○○九）或因暖冬，捕鰆漁船出海，往往空手而返，土托供需失衡，魚價居高不下，直至歲末中旬，一望風平浪靜，紛紛揚帆出海，一試手氣，果然福氣！久違矣，斬獲土托良多，土托魚價回穩，漁友展露笑顏！
洪國雄老師之「澎湖海邊常見的生物」一書云：土托鰆，屬鯖科。土拖乃冬季產之高級魚。體延長頭圓錐形，胸鰭小，身被小圓鱗。其背灰綠，腹面銀白，體側具五十至六十條波狀黑色系橫帶。其為沿岸表層群游性魚類，味美價高，本縣冬季主要經濟漁獲。（西瀛之美百題唱和詞文集 頁‧一八八）
白腹鰆
澎湖海域食物鏈豐，鰆魚以此乃見肥厚，直至冬至極甚。洄游澎湖覓食之鰆魚，概分：中華鰆（疏齒、大耳）、白腹鰆（白腹仔）、土托鰆等三種。
洪國雄老師「澎湖海邊常見的生物」一書云：白腹鰆，屬鯖科。俗稱「白腹」之白腹鰆，體呈長紡綞形，略側扁，頭圓錐形，尾鰭後緣深開叉。體背藍綠，腹面銀白，體側有三至四列褐色斑，身長可達八十公分。白腹鰆，沿岸表層群泳性魚類，是本縣冬季沿近海主要魚獲。
然，白腹鰆、中華鰆，近年捕獲量少，物稀為貴，兩者于馬公魚市拍賣，價格較諸土托而貴。
澎湖四金
又：「白腹」有「白金」之稱（澎湖四金：黑金｜紫菜、綠金｜海菜、白金｜白腹鰆、藍金｜鱟），漁友之最愛也。若斬獲多，賺得一筆年終獎金，將又好過年也，惜是目今，少見芳蹤。（西瀛之美百題唱和詞文集 頁‧一九○）
△上、土托鰆；下、白腹鰆（陳英俊攝）