為照顧弱勢族群,提供身心障礙者多元就業條件,農漁局與社會處進行跨局處合作,由水產種苗繁殖場提供大型海藻,小步廚房研發海藻料理,昨日推出專屬海葡萄套餐,並舉行「小步服務為您藻到幸福」跨局處合作啟動儀式,由農漁局副局長林文藻、種苗繁殖場長藍亞文、社會處勞工行政科長吳旻儒等人共同主持。
農漁局副局長林文藻表示,將持續辦理大型海藻料理研發及食魚教育,小步廚房推出優質又平價的海葡萄料理,現在海葡萄特餐採取預約制,必須先訂購才能避免向隅,每份價格249元。
目前經由澎湖縣政府農漁局輔導,已有5家養殖業者生產海葡萄、2家養殖業者生產鋸齒麒麟菜及商請本縣3家餐飲業者配合食材研發,並將研發成果納入常態性菜單供民眾點餐。