「澎湖優鮮」品牌策略奏效，目前已在台灣本島設櫃15處，並與3家知名網路店商平台合作，最近更將珍珠石斑魚銷往美東地區的華人市場，日前縣長賴峰偉、區漁會總幹事蔡月嬌到購物台當一日店長，大力促銷澎湖的優質養殖魚，農漁局長也風塵僕僕到全台購買力最強的新竹科學園趣舉辦展售會，希望在後疫情時代幫澎湖的農漁產品創造出長紅的銷售業績。
昨天到場民眾相當內行，因為以往一條900克石斑魚要400元左右，現場只要350元就可以帶回家，還有喜愛吃魚頭的澎湖人，也只要200元就可以買到膠質滿滿的高檔石斑魚頭，並且還有免費的脫墨小館贈品、新鮮魚湯可拿可吃，尤其大家除了省荷包外，又能做公益來幫助弱勢團體，獻上自己的愛心。
16日的活動特別準備了20公斤的石斑魚湯，共計賣出95公斤的魚頭及珍珠石斑魚，合計捐助金額為1萬8000元整。蔡總幹事表示，17日還有一場在早上11點開賣，歡迎民眾一起相約來做公益，拍賣所得全部捐助惠民啟智中心。
△區漁會總幹事蔡月嬌、課長顏德福現場忙的不可開交。
△記者也來大採購，直呼很便宜。
△民眾採購踴躍。
△蔡月嬌表示，拍賣所得全部捐助惠民啟智中心。