衛生局提醒民眾選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，使整體飲食更均衡、更健康。蔬果殘餘農藥有3小撇步建議，1.清水浸泡洗：先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。3.削皮更安心：帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。
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衛生局公布8月生鮮蔬果 檢驗結果均合格
衛生局提醒民眾選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，使整體飲食更均衡、更健康。蔬果殘餘農藥有3小撇步建議，1.清水浸泡洗：先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。3.削皮更安心：帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。