衛生局蕭靜蓉局長呼籲，夏季氣候炎熱，食物中微生物在室溫下生長快速，若食品的保存及業者的製作過程不當，則將影響微生物(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)超過標準，以致增加食品安全風險。因此衛生局望各位業者能做好自主衛生管理、注意個人衛生並留意製作過程等，以確保飲冰品之衛生。澎湖縣政府衛生局仍會持續為民眾的食品安全把關，使民眾能安心食用、快樂享受，如稽查抽驗結果有違反食品安全衛生管理法者將依法進行處辦，以維護民眾健康。
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衛生局飲冰品抽驗3件大腸桿菌超標 已通過複檢
衛生局蕭靜蓉局長呼籲，夏季氣候炎熱，食物中微生物在室溫下生長快速，若食品的保存及業者的製作過程不當，則將影響微生物(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)超過標準，以致增加食品安全風險。因此衛生局望各位業者能做好自主衛生管理、注意個人衛生並留意製作過程等，以確保飲冰品之衛生。澎湖縣政府衛生局仍會持續為民眾的食品安全把關，使民眾能安心食用、快樂享受，如稽查抽驗結果有違反食品安全衛生管理法者將依法進行處辦，以維護民眾健康。