澎湖區漁會3日晚間在馬公市活動風櫃里社區活動中心配合「109漁村技藝培育推廣教育計畫」，吸引不少婆婆媽媽來參加，水餃食材採用澎湖優鮮─龍膽石斑魚，先將準備好的絞肉放在水餃皮上，再加上這一塊上等新鮮的石斑魚材料，讓參加的民眾大呼這也太高級了，竟然還有新鮮的龍膽石斑，直呼最澎派的水餃。
其中，還有一位小女孩，也跟著家人來包，認真的態度一點也不輸大人，漁村技藝推廣教育從小紮根。
區漁會表示，配合漁村技藝培育推廣教育計畫，漁會已辦理多場結合在地漁業文化的活動；此次活動中，除了讓民眾了解手機APP操作漁業署等資訊外，就是DIY包水餃，讓民眾們吃到最美味的新鮮石斑水餃。
澎湖區漁會將澎湖特有農漁特產品融入料理，不僅能幫助到產業發展，還能讓民眾品嘗到前所未見的新鮮石斑魚水餃，進階凝聚社區間的感情。
△澎湖區漁會「109漁村技藝培育推廣教育計畫」到風櫃。（莊惠惠攝）