衛生局蕭靜蓉局長呼籲食品業者應落實自主管理，負起確保產品符合食安法相關規定之責任，食品加工製程中如須使用各類食品添加物，均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者，將依法處辦，以維護民眾食用安全。
清明期間，民眾購買許多應節祭祖食品，衛生局規劃春捲皮等應景食品稽查抽驗，至傳統市場及賣場超市抽驗紅龜粿、潤餅皮、豆干、高麗菜餡、發糕、芋粿等共計抽驗15件，檢驗項目包括防腐劑及漂白劑，檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。