養殖業者黃再和表示,一般在過年前後及元宵節這段期間,養殖有一定的訂單,但武漢肺炎來,民眾不敢去餐廳吃,訂桌也全退,澎湖餐廳也有降5至6成;台灣本島一家新竹餐廳往年一次訂貨都是600至700尾,這一次全停了。
至於,對岸的大陸更不用說,九二沒共識就全禁了,這次武漢肺炎更嚴重。
黃再和以箱網養殖龍虎石斑為主,尤其龍虎石斑具備明星魚種的特性,養殖龍虎石斑的優勢有吃的少(3天吃一餐),長得快(2年可達5~6公斤),以及活存率高、容易管理、肉質鮮美、外型顔色討喜等好處,所以這幾年成為深具國際競爭力的優勢魚種。
黃再和無奈表示,「頭剃一半,馬係艾繼續」要撐下去!原本出貨的一尾大約都1斤2兩至1斤半,遇到魚貨沒人訂,只好把魚養大尾,以其他方式出售;但最怕的是寒害,希望這一年各行各業都能平安度過這一次的危機。
△菜園養殖業者黃再和坦言與過去的業績相比下滑5至6成!(莊惠惠攝)