【記者鄭家瑜報導】為推廣澎湖馬公烏崁社區高麗菜，烏崁社區發展協會12日舉辦「澎湖高麗菜王」競賽活動，吸引16人報名參賽，最後由葉春伸獲得單顆重量最重獎以及單顆體積最大獎雙料冠軍。
活動由烏崁社區發展協會理事長黃健忠主持，縣議員藍凱元、馬公市長葉竹林皆到場共襄盛舉。縣議員藍凱元將高麗菜全數標下，贈與老人之家。立委楊曜的謝票車隊也特別經過烏崁靖海宮前，下車參與這場盛會。
馬公市長葉竹林特地來到現場觀賽，他表示，馬公市烏崁里的高麗菜是一項極具地方特色的產業，非常值得推廣，澎湖高麗菜的料理方式也非常多元，除了炒、燉煮之外，高麗菜酸、炸高麗菜丸更是具有地方飲食文化內涵的產物，冬天到澎湖，沒吃過在地的高麗菜就不算到過澎湖啊！
烏崁社區發展協會理事長黃健忠表示，今年因為氣候影響，烏崁高麗菜的生長狀況比往年差，希望新的一年能夠豐收擴大舉辦比賽。澎湖冬天的高麗菜是東北季風下老天所賜的禮物，特別是烏崁種出來的高麗菜，又大又甜又脆，雖然因為氣候因素生長期長達半年，加上鹽水煙的刺激，但反而使高麗菜品質更優，採收時平均每顆重達５公斤以上。
「澎湖高麗菜王」競賽，每位參賽者繳交高麗菜３顆，由工作人員編碼後，資料密封由專人保管，分別由食科系陳明宗老師、鄭採艾與洪三元等人現行進行重量、顆粒和外型，一一丈量評比，單顆重量最重獎由葉春伸以23.28台斤勝出、單顆體積最大獎同樣由葉春伸獲得。社區發展協會更加碼選出最美高麗菜獎項。
菜農說，烏崁的高麗菜，位於澎湖機場隔壁，飛機起降的航道下，聽飛機起降聲音長大的。
2020澎湖高麗菜王最重比賽：
第一名：葉春伸23.22斤。第二名：洪王美蓮18.98斤。第三名：葉洪秋芬18.34斤。
優勝：葉來蔭、葉義郎、葉洪春閣、葉明郎、洪丙仲。
2020澎湖高麗菜王最大比賽：
第一名：葉春伸73.5公分。第二名：葉洪秋芬66.5公分。第三名：葉來蔭64.6公分。
優勝：洪王美蓮、葉洪春閣、葉義郎、葉朝順、葉文習。
△烏崁高麗菜王比賽。
△叫我高麗菜王，葉春伸拔得雙冠。
△澎湖高麗菜王競賽，工作人員量體積。
活動由烏崁社區發展協會理事長黃健忠主持，縣議員藍凱元、馬公市長葉竹林皆到場共襄盛舉。縣議員藍凱元將高麗菜全數標下，贈與老人之家。立委楊曜的謝票車隊也特別經過烏崁靖海宮前，下車參與這場盛會。
馬公市長葉竹林特地來到現場觀賽，他表示，馬公市烏崁里的高麗菜是一項極具地方特色的產業，非常值得推廣，澎湖高麗菜的料理方式也非常多元，除了炒、燉煮之外，高麗菜酸、炸高麗菜丸更是具有地方飲食文化內涵的產物，冬天到澎湖，沒吃過在地的高麗菜就不算到過澎湖啊！
烏崁社區發展協會理事長黃健忠表示，今年因為氣候影響，烏崁高麗菜的生長狀況比往年差，希望新的一年能夠豐收擴大舉辦比賽。澎湖冬天的高麗菜是東北季風下老天所賜的禮物，特別是烏崁種出來的高麗菜，又大又甜又脆，雖然因為氣候因素生長期長達半年，加上鹽水煙的刺激，但反而使高麗菜品質更優，採收時平均每顆重達５公斤以上。
「澎湖高麗菜王」競賽，每位參賽者繳交高麗菜３顆，由工作人員編碼後，資料密封由專人保管，分別由食科系陳明宗老師、鄭採艾與洪三元等人現行進行重量、顆粒和外型，一一丈量評比，單顆重量最重獎由葉春伸以23.28台斤勝出、單顆體積最大獎同樣由葉春伸獲得。社區發展協會更加碼選出最美高麗菜獎項。
菜農說，烏崁的高麗菜，位於澎湖機場隔壁，飛機起降的航道下，聽飛機起降聲音長大的。
2020澎湖高麗菜王最重比賽：
第一名：葉春伸23.22斤。第二名：洪王美蓮18.98斤。第三名：葉洪秋芬18.34斤。
優勝：葉來蔭、葉義郎、葉洪春閣、葉明郎、洪丙仲。
2020澎湖高麗菜王最大比賽：
第一名：葉春伸73.5公分。第二名：葉洪秋芬66.5公分。第三名：葉來蔭64.6公分。
優勝：洪王美蓮、葉洪春閣、葉義郎、葉朝順、葉文習。
△烏崁高麗菜王比賽。
△叫我高麗菜王，葉春伸拔得雙冠。
△澎湖高麗菜王競賽，工作人員量體積。