衛生局抽驗中元應節食品 均符合規定

【記者莊惠惠報導】中元節即將到來，農曆七月中元祭祀與普渡是台灣傳統習俗，為保障民眾安心食用中元節應景食材，衛生局至傳統市場、超市及食品販賣業進行稽查，針對市售米麵製品、豆製品及魚、肉加工製品等祭祀普渡食品抽驗，檢驗食品中所含食品添加物。本次抽驗貢丸、黑輪、香腸、豆干(豆腐)、紫米糕、陽春麵、新竹炊粉、草莓酥、美羅派及泡麵等，共計抽驗應景食品16件，檢驗項目防腐劑、著色劑及保色劑，檢驗結果均與規定相符。

衛生局蕭靜蓉局長呼籲，食品業者應落實自主管理，負起確保產品符合食安法相關規定之責任。同時提醒民眾，應注意中元普渡供品之處理與保存，各地氣溫炎熱高溫，避免陽光直射或曝曬過久，以免產品變質。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局官網查詢相關訊息。

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