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十捻絲瓜好幸褔 喝牛奶長大

【記者黃瓊蕙報導】稜角絲瓜又稱角瓜,為澎湖特產的絲瓜,吃起來清恬、可口,是不少訪澎饕客必點的佳餚之一。也可說是除了澎湖各式海鮮外,另一種美食代表,現在有民眾以牛奶灌溉,另類口感絲瓜。

稜角絲瓜的外表下大、上小,呈圓錐狀,另長有條溝花紋,與台灣本島所出產的絲瓜長相全然不同。

目前任職澎湖縣農會馬公信用部員工呂嘉賀,趁著休假或閒睱之餘,在位於白沙鄉自有的農地上種植了:澎湖絲瓜、嘉寶瓜、小玉西瓜,且已是收成之期。呂嘉賀表示:對於照養方面,比較注重肥料供給,鮮奶,糖蜜,蛋蜜汁,海藻精,魚精,這些是基本配備養份供需。至於照料瓜果類的農作,則是以防治果蠅危害為首重,他目前農地上則選用生物防治法。

呂嘉賀說:果蠅噴劑採用生態工法捕蚊絕招,這種噴黏果蠅引誘劑,專門防治粉蝨、果實蠅、蚜蟲、瓜實蠅等害蟲,主要特性為添加生物科技香料,能釋放出昆蟲喜愛之氣味,誘黏有害瓜果類的害蟲。這也是對環境保護,最自然的工法。





△澎湖特產十捻絲瓜。(黃瓊蕙攝)

△小農以牛奶及多種肥料供給養份。(黃瓊蕙攝)

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