聚味軒主廚使用20多款中藥食材與澎湖放山土雞慢火燉煮12小時而成的「何首烏燉雞湯」，食用玉米之放山土雞肉質滑嫩，富含大量蛋白質，湯頭甘甜，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。「特製羊肉爐」特選肉質肥嫩Q彈的正宗台灣土羊肉，加入羊大骨、甘蔗頭、洋蔥及新鮮蔬菜細火慢熬，再加入白豆蔻等十多種辛香料續煮入味，讓羊肉浸淫在濃厚湯汁中，入口盡是溫補精華，紅燒滋味卻清爽回甘，可去寒保暖、加強新陳代謝。
寒意漸濃，正是品嘗熱呼呼火鍋的絕佳時節！「海派極品鍋物」主廚秘製20多種辛香料，精熬48小時成湯頭融匯而成香麻火辣的川味麻辣鍋，或是精心調製的濃郁湯頭葡式咖哩、蕃茄味噌、香濃牛奶及昆布四湯底，嚴選頂級的海陸食材入鍋，如澎湖海鮮珍寶-明蝦，肉質緊實滑嫩、咀嚼後極富彈性，口感肉質Q嫩，以及肉質甜美而不膩、嫩中帶脆的松阪豬，將海陸食材鮮美呈現；搭配嚴選部位的肉品、當令時蟹、鮮蚵、扇貝、海菜蝦丸、石斑魚…等豐富配料，以風味各異的火鍋料理，展現食材的豐富層次，為您趨寒補身!
特製羊肉爐NT$1,280+10%/十人份，何首烏燉雞湯NT$2,160+10%/十人份，聚味雙饗餐NT$1,280+10%/二人份，珍膳海陸雙饗餐NT$1,580+10%/二人份，御品豪華海陸雙饗餐NT$2,160+10%/二人份。
即日起至12/9(日)鍋底享五折優惠，12/15(六)前打卡再加贈豬五花肉盤乙份，讓你一次滿足:
川味麻辣鍋:麻辣湯頭採用牛大骨、新鮮蔬菜、四川燈籠椒、大紅袍花椒、青花椒、辣豆瓣等多種辛香料精熬48小時而成，湯頭濃郁卻不辛辣，花椒香氣優雅順口，不管是涮肉或是單喝都風味十足。
葡式咖哩鍋:主廚特調薑黃、香芹、鬱金香粉、三奈等十多種香新料入鍋煸炒，澆淋上椰奶提香，再加入蔬菜高湯炊煮，咖哩濃郁的醬汁瞬間化為鮮郁湯頭，香滑順口。
香濃牛奶鍋:牛奶鍋底以新鮮奶油及各式天然食材高湯熬煮8小時以上的精華湯底，乳白色的湯體，滿是溫順的濃醇香奶香、馥郁香濃。
番茄味噌鍋:湯底先以牛蕃茄爆香後加入蔬菜高湯熬煮，再加入主廚祕製的甘味噌續煮入味，濃郁湯體融合了大量新鮮番茄、蔬菜，恰到好處的微酸且清香甘甜。
日式昆布鍋:清透的昆布湯飄散著海味十足的柴魚香氣，吸附滿滿蔬果鮮味的清甜湯頭，適合搭配海鮮涮煮襯出食材美味，讓湯蘊更加昇華。
詳情請洽澎湖福朋喜來登酒店 訂位服務電話：（06）927-1005
△2018麻辣鍋裁。
△聚味軒 冬品御宴雙人火鍋 御品豪華海陸雙饗餐。
△聚味軒特製羊肉爐。
△何首烏雞湯。