澎湖家扶中心自102年開始於七美推行社區興力方案，辦理許多不同類型的才藝課程，諸如口琴班、舞蹈班等，提供在地兒少暨家庭多元學習機會，今年開辦飲調班，澎湖家扶中心社工員蕭淳憶表示，在課程中孩子學到的不僅有飲調技巧，也培養孩子們負責任及團隊合作能力，並透過活動設計讓孩子練習紀錄上課內容，學習如何運用電腦整理資料，透過實作的有趣過程累積七美囝仔的正向的學習經驗。
此次負責上台講解的阿澄分享，能夠學習飲調是很特別且新奇的經驗，尤其在七美更是不容易，雖然飲調與想像中有些不一樣，但還是想繼續學下去。澎湖家扶中心主任蕭舜鴻表示，社會、教育資源不足與不均的情形在偏鄉仍是嚴峻的挑戰，尤其七美島上國中學子若要持續升學，即面臨離家獨立生活等適應課題，澎湖家扶希望孩子們透過活動參與培養軟實力，讓孩子們能夠一輩子帶著走。
△孩子講解如何調製奶茶。