「圓滿中秋食在安心」 檢驗結果均合格

【記者莊惠惠報導】中秋月圓人團圓，為歡度佳節食得安心，衛生局加強中秋應景糕點及烤肉食材抽驗，至傳統市場與超市賣場、烤肉用品販售店及製造加工廠等進行稽查，抽檢冬瓜糕、紅豆沙、花枝丸、土司、烤肉醬、貢丸、香腸、鱸魚及泰國蝦等共計26件，檢驗項目著色劑、防腐劑、二氧化硫、動物用藥殘留、亞硝酸鹽，檢驗結果均與規定相符。
衛生局陳淑娟局長呼籲食品業者使用食品添加物時應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，避免過度添加，共同維護本縣民眾食用安全。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局官網查詢相關訊息。
確保食安與健康，陳局長提醒民眾選購應景商品及烤肉掌握5撇步：1.商品有效日期好重要。 2.器具︰應注意外觀是否完好且標示清楚之食品容器具。3.烹調食物烤焦切勿食。4.衛生︰謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」。5.健康︰低糖、低鹽、低油、高纖作為選擇要點。

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