孫清義表示,這次颱風主要造成木瓜樹枝葉受損,所幸果實僅有部分擦傷,仍具有採收價值。已接近成熟的木瓜也能繼續採收,但仍有不少木瓜可能因外觀受損或成熟狀況受到影響,失去直接生食的市場價值,如何妥善利用這些農產品,是接下來必須面對的課題。
孫清義指出,面對天災造成的農損,除了趁早搶收可採摘的果實,也應思考透過食品加工、冷藏保存等方式,開發更多元的木瓜產品,讓原本可能被浪費的農產資源重新創造價值,提高農民收益,這也是食農教育中飲食加工與食品保存的重要一環。
澎湖縣新興農業發展協會理事長陳盡川表示,澎湖的耕作環境與台灣本島有很大差異,農民必須依照當地氣候、風勢及環境條件,適時調整生產與採收方式,才能降低天候帶來的衝擊,進一步提升農業收益。
為降低颱風造成的損失,孫清義近日趁著天候好轉,趕緊採收樹上已成熟的木瓜,並推出有機木瓜每粒50元的限時優惠,歡迎鄉親把握機會選購,在享用新鮮木瓜的同時,也給予辛苦的在地農民支持,讓颱風過後的農業生產能逐步恢復。

