彭蘇梅理事長表示,活動重於寓教於樂宣導,「居家急救及防火常識」與「食品安全」是現今住家生活非常重要的一環,尤其所處四週環境有幼兒、老人,稍有不慎危險立即降臨,能立即給予救援可減少許多悲劇的發生;「雪媚娘」-是種適合四季尤其是夏天吃的小甜品,它的外皮是Q彈軟糯的冰皮,裡面包裹著香甜的奶油和水果,輕輕一口下去,細膩柔軟中帶著淡淡的甜意,還有一絲絲冰涼感。
在「居家急救及防火常識」宣導單元中,邀請到縣政府消防局西嶼分隊蔡慶鴻分隊長進行宣導,傳遞:家中用水、用火及用電時,應注意當下環境情況,勿擅自離開尤以使用「延長線」時;當碰到火災時,「煙」亦是致命傷害最大和最需要注意防範的重點,及建立「防火安全融入日常生活」的正確觀念。以及呼吸道被異物噎住時,「哈姆立克急救法」施救方式教學,把握黃金救援時間給予神助力救援。
莊皓芬會姐講授「雪媚娘」製作技巧和步驟,不僅可學得一技之長,在分組相互學習、分工幫忙中談笑聲此起彼落,提升了彼此間之互動情誼及營造健康飲食風氣,分享到營養衛生又味鮮的「雪媚娘」,在中秋佳節前夕揚起濃濃的人情味。
活動中,縣議員蘇陳綉色、縣府社會處周柏雅處長、馬公市長黃健忠、湖西鄉陳振中鄉長夫人許淑芳女士及前馬公市長葉竹林、黃旭輝市民代表等,連抉蒞臨與會給與關注和致意,並加入「雪媚娘」手作DIY過程,展現個人細膩手巧的一面。在活動結束前,大家拿著個人手作「雪媚娘」合影,相互欣賞各人所作食材談笑評論,藉由「DIY手作雪媚娘」和「居家急救及防火常識」活動,讓民眾有互動及學習機會,炒熱中秋慶團圓節慶歡樂氛圍。