本次活動由7-ELEVEN望安門市店長及副店長擔任主要教學人員，帶領長者認識超商工作環境與操作流程，並透過工作說明、實際示範及分組體驗，讓長者學習櫃檯服務、商品補貨、商品整理、微波食品及飲品操作等工作。
活動過程依照長者不同的身體及認知功能狀況進行適性工作分配。除了工作體驗外，本次活動也特別安排「飲品體驗」作為長者完成工作的獎勵。在店長及工作人員陪同與指導下，長者可以自行選擇喜愛的飲品，並參與飲品製作過程，從選擇、操作到完成，享受自己動手完成成果的成就感。
東安社區發展協會理事長表示:「長者超商一日店長活動不只是單純的職業體驗，更希望透過生活化的活動設計，刺激長者的認知功能、注意力、手眼協調及生活應用能力；透過結帳、補貨、整理商品及與顧客互動等工作，也能增加長者的人際交流及社會參與經驗。」
此次活動亦是社區據點與在地商家合作的實際展現，透過東安社區發展協會與7-ELEVEN望安門市攜手合作，將社區資源帶入長者服務，讓長者有更多走入社區、認識社區及參與社區的機會，同時促進在地資源共享與社區共榮。
望安門市店長也表示:「很高興能有機會與東安社區發展協會合作，讓長者走進便利商店，實際認識門市的日常工作，平常長者來到門市多半是購買商品，這次則能換個角色，親自體驗店員的工作內容，從商品整理、補貨到簡單的服務操作，讓大家都能在安全、輕鬆的環境下完成自己的「店長任務」，也希望透過這次活動，讓便利商店成為長者生活中的一個友善交流空間。」
東安社區發展協會期盼透過此次「長者超商一日店長」活動，讓長者在安全、友善及充滿鼓勵的環境中完成任務，感受「自己仍然做得到、也能為社區盡一份心力」的喜悅，讓高齡生活不只是被照顧，更能持續參與、學習、互動與發揮所長。
▲統一超商望安門市攜手望安長者一日店長。