本次活動由文化局攜手國立澎湖科技大學團隊及澎湖區漁會共同辦理，以澎湖常見的頭足類漁產為主題，規劃兼具知識性與趣味性的課程內容，包含頭足類生態與種類介紹、食材辨識技巧，以及料理實作體驗等單元。活動特別選用澎湖特色漁產「小管」作為主要食材，由澎湖區漁會職員魏怡婷授課，並邀請國立澎湖科技大學餐旅管理系系主任陳立真教授示範指導製作「靠鼎小管」及「炸小捲佐莎莎醬」創意料理，金黃酥脆的小捲搭配酸甜微辣、充滿蔬果香氣的莎莎醬，不僅展現頭足類食材的鮮美滋味，也讓學員體驗創新料理的魅力。
透過課程講授與實作操作，學員將學習辨識不同種類頭足類生物，了解其特色及料理應用方式，進一步認識澎湖在地漁業資源與飲食文化。文化局表示，食魚教育不僅有助於提升民眾對海洋資源的認識，更能建立珍惜海洋、永續利用漁業資源的正確觀念，實踐「世世代代皆有魚可食」的永續願景。
本活動自115年7月15日（週三）上午9時起開放網路報名，額滿截止。民眾可至澎湖縣政府文化局網站活動訊息（報名）專區，點選「漁見澎湖：認識澎湖頭足類大家族」活動頁面進行報名，共錄取15組，每組2人。報名成功後，請於3日內繳交每組報名費新臺幣100元（恕不退還）。逾期繳交者將由後續名額遞補。如有相關問題洽詢電話：06-9261141分機158吳小姐。
文化局期盼透過食漁文化活動的推廣，深化民眾海洋教育素養，培養「認識海洋、親近海洋、守護海洋」的態度與行動力，進而促進漁業資源永續管理，建立海洋保育與漁業共榮的新觀念，讓珍貴的海洋生態資源得以代代傳承。