澎湖區漁會總幹事顏德福表示，澎湖優鮮石斑魚頭肉質鮮甜、富含膠質，無論煮湯、火鍋或紅燒都十分美味，是兼具營養與風味的澎湖特色食材。此次公益推廣活動，不僅提升「澎湖優鮮」品牌及澎湖石斑魚產品的市場能見度，增加在地養殖漁民收益，也讓每一次消費都能發揮公益價值，形成「支持產業、關懷教育」的良善循環。
顏德福指出，離島學生赴臺參加升學或求職面試，往往需負擔機票、交通及住宿等費用，對低收入家庭而言是一筆不小的支出。
今年澎湖區漁會已先補助馬公高中10位低收入學生赴臺面試旅費，此次再協助澎湖海事水產學校11位低收入學生順利前往臺灣本島參加升學及就業面試，累計已有21位學生受惠，希望讓學生不因家庭經濟因素而失去追求夢想的機會。
澎湖區漁會表示，未來將持續結合「澎湖優鮮」品牌推廣與公益活動，善盡社會責任，照顧地方教育與弱勢家庭，也邀請社會各界共同支持澎湖優鮮石斑魚頭，以實際行動支持在地漁業、關懷青年學子，讓愛心與澎湖優鮮漁產品一同傳遞到更多地方。
▲澎湖區漁會總幹事代表致贈澎湖海事水產學校11名弱勢生赴臺面試，由校長顏嘉禾代表接受。（圖/澎湖區漁會提供）