根據民眾投訴，（6月8日）中午12時30分，前往中華路某自助餐購買午餐，購買完回家後打開便當，發現魚肉上面有蛆在跑來跑去，嚇到不敢吃，因此手機錄影存證，由畫面上明顯可見白色蛆蟲爬來爬去，相當駭人，因此檢具影片，向店家及衛生局反映。
澎湖縣政府衛生局接獲通報後，立即前往自助餐店進行稽查，店家表示有接到該消費者反映；無其他民眾反映問題。經稽查店家現場，尚無發現該消費者影片情形，將輔導業者落實防治病媒措施，避免污染。至於GHP缺失部份，限期改善後複查。
經初步了解，該品項屬熟食類食品，後續仍須進一步調查及必要檢驗，才能確認蛆蟲出現的原因及時間點。同時也要求業者加強環境衛生管理及病媒防治措施，避免食品遭受污染。
衛生局稽查過程中也發現業者部分作業流程涉及食品良好衛生規範（GHP）缺失，已責令限期改善，後續將辦理複查，若未改善完成，將依相關規定處理。
對於蛆蟲可能出現的原因，疑似醃製鯖魚若在烹煮完成後放置時間過長，可能吸引蒼蠅接觸。因為部分蒼蠅並非先產卵再孵化，而是直接產下幼蟲，因此短時間內便可能看到蛆蟲出現。至於是否伴隨病菌污染，則需透過進一步檢驗才能確認，因為病原體通常是由成蟲攜帶傳播。
▲購買自助餐醃漬鯖魚出現活蛆，民眾驚嚇。（民眾提供）