活動由里長王太平主持,議長陳毓仁、議員呂黃春金、馬公市長黃健忠、馬公市民代表會主席歐銀花、馬公市代表洪清騰、湖西鄉長陳振中賢伉儷、前立委林炳坤夫人張端美等到場來致意,對活動肯定也表達支持。
興仁里每年在端午節前夕都會開始包粽子,包完的粽子是里內挨家挨戶都有,每到端午節的肉粽也是里民最期待的。
活動是由里辦室公室備料,三層肉、花生、紅蔥頭、鹹蛋黃、香菇等食材。找來社區內擅長包粽子的婆婆媽媽們協助,當場一顆一顆的包粽子。
這一場包粽子活動,除了民代包粽,興仁里轄區的國軍弟兄一起同樂,年輕的弟兄們吃過粽子卻沒包過,現學現賣也很有趣。
馬公市長黃健忠、議員呂黃春金、歐銀花主席、洪清騰代表也都下海包粽子,市長說,「一年沒綁,退步了」。呂黃春金議員駕輕就熟還指導一旁的洪代表。
王太平表示,興仁里太平山志工團隊夥伴近日準備應景肉粽4000顆,要送給興仁里民應景過節日,每位興仁里民可領到兩顆肉粽,感謝興仁里的長者陪著太平山幸福團隊一起完成使命努力準備,將香噴噴粽料及滿滿祝福包進粽子裡,將端午的美味和人情味一代代傳承下去。