據了解，西嶼鄉因擁有特殊沙質土壤，種出的白膜花生顆粒飽滿口感香甜，每年5、6、7月採收季，總吸引許多老饕等待上市搶購。白膜花生又稱為「早熟花生」，必須趁外膜還是白色時採收風味最佳，今年西嶼白膜花生歷經近5個月栽種，近日開始有花生農搶先試採收。
花生農表示，今年澎湖雨水比往年充足，改善過去乾旱造成的「火燒土豆」等問題，對花生成長有相當幫助，目前不少田區仍持續開花結果，品質維持穩定。
今年西嶼白膜花生售價與去年差不多，每台斤售價約270至280元，由於價格平穩加上新鮮現採、現煮，消息一傳開就吸引不少民眾與遊客前往搶買，不少鄉親笑說，現在不買就要等到明年了，也象徵一年一度的白膜花生季，正式熱鬧展開。
▲西嶼白膜花生搶先上市 (李復源攝)
▲每台斤售價維持270至280元。 (李復源攝)