本次講習特別邀請臺灣澎湖地方法院院長楊智守及該局食品藥物管理科李怡恩分別擔任「獎補助行政裁量權與圖利罪構成要件、食品標示生活應用篇」講座，其中楊院長深度解析「最高法院裁判與構成要件」及「從主體身分、不法利益過濾到競合論斷實務指南」外，亦為「刑事附帶民事訴訟運作實務」一書作者，實為法學底蘊深厚。
另，李怡恩講座細心解說分辨「食品包裝樣態、產品標章、產銷履歷農產品二維條碼認證追溯服務、乳品小百科」，從生活細節中逐一提醒相關重要資訊，讓同仁對於食品安全有更深切的認知。期藉由不同領域之講師授課，並兼具理論深度及實務經驗，同仁更能從多元課程中雙向交流，學習到新知能，有助提升相關行政業務效益。
衛生局局長陳淑娟強調，澎湖的觀光繁榮係與「食品安全」及「廉潔誠信」相輔相成的，唯有積極推動各項便民服務或輔導觀光餐飲產業，並透過不斷學習、精進本職學能，始能轉化為日常職場的專業防線，俾以共同型塑「誠信」、「專業」及「優質」的公共服務環境。
▲臺灣澎湖地方法院院長楊智守解析「獎補助行政裁量權及圖利罪構成要件」法治教育課程。
▲澎湖縣政府衛生局食品藥物管理科李怡恩解析「食品標示生活應用篇」教育課程。
▲澎湖縣政府衛生局局長陳淑娟頒「感謝狀」予澎湖地院院長楊智守。