由菜園社區發展協會主辦，理事長暨菜園里里長黃文隆全程陪同，帶領學員逐步完成香腸製作流程，讓參與者在實作中理解飲食文化背後的生活經驗，現場氣氛熱絡，展現社區凝聚力。
黃文隆表示，社區推動成長教室活動，是希望透過實際動手的方式，讓居民重新認識生活中逐漸少見的傳統技藝。以香腸製作為例，不僅是一項手藝的學習，更重要的是在過程中促進彼此交流，也讓年輕一代有機會接觸過去的生活經驗，讓社區的日常記憶得以延續。
黃健忠表示，透過這類簡單而實在的活動，不僅讓居民有機會走出家門，也讓不同世代之間有更多交流的空間。他並感謝黃文隆里長及社區團隊長期投入，讓社區活動持續推展，累積在地能量。
黃健忠指出，市政團隊持續關注各里社區發展需求，支持以在地特色為基礎的多元活動，讓社區空間發揮更多功能。
▲馬公市長黃健忠與居民一同動手操作香腸製作，感受傳統技藝的實作過程。
▲黃健忠走進菜園社區體驗香腸製作。
▲馬公市長黃健忠、菜園里長黃文隆及馬公市代表吳武宗（右至左）。