本次課程內容涵蓋精品咖啡的完整脈絡，從咖啡種子、生長環境、處理法、烘焙程度到風土風味，建立學員對咖啡的基礎認識。同時融入佛法中「十八界」的概念，透過六根（眼、耳、鼻、舌、身、意）、六境（色、聲、香、味、觸、法）與六識（眼識、耳識、鼻識、舌識、身識、意識），引導學員以全然感官體驗咖啡，讓品飲不只是味覺，更是一場身心統合的覺知歷程。
實作部分安排手沖咖啡示範與技巧教學，並帶領學員親手沖煮掛耳包咖啡，在操作中理解水溫、流速與比例的細節差異，進一步感受沖煮過程中的變化與樂趣。
課程中亦引用佛光山海天佛剎住持滿舟法師所分享：「一切因果，皆由因緣所生。」即使使用寺院所提供的相同水源、杯具與掛耳包，每個人沖煮出的咖啡風味仍各不相同，正如人生因緣，各有不同展現。
此外，課程亦融合音樂元素，呈現咖啡與心境之間的微妙關係。講師現場以雙簧管演奏電影《教會》經典主題曲〈Gabriel’s Oboe〉，並延伸至星雲大師詩作《星雲詩》所譜寫之樂曲，透過音聲傳遞弘法歷程的艱辛與人間音緣的深遠意涵。音樂的流動，使心境轉化，也讓咖啡風味在感知中層層展開。
活動尾聲，眾人隨著〈外婆的澎湖灣〉熟悉旋律，在溫暖與共鳴中，圓滿本次「澎湖聽見咖啡的聲音」課程，為一場融合味覺、聽覺與心靈的體驗畫下美好句點。
▲「澎湖聽見咖啡的聲音」咖啡課程，前（22日）佛光山海天佛剎舉行。