隨著農曆春節的臨近，湯圓成為不少家庭圍爐團圓的必備佳品，由於湯圓具有較為黏稠的外皮，誤吞或咀嚼不當容易引發異物梗塞等危險情況。若是被食物噎到、有異物梗塞的情況時，起初意識清醒為輕度梗塞，應鼓勵他用力咳嗽將異物吐出，如還是無法緩解，那麼必須馬上進行「哈姆立克急救法」。
先是以弓箭步站在患者背後，一手握拳放於他上腹部正中線、位置稍高於肚臍，另一手抱住拳頭，之後雙手用力向後上方快速重複推擠，且目視有無異物排出。若此方式還無法排除異物，導致癱軟、失去意識，那麼應快速將使患者平躺於堅硬的地面，檢查口中是否有異物，有異物嘗試以手指清除，嘗試吹2口氣，若仍無法將氣吹入，在進行30下胸部按壓，重複吹氣與壓胸，直到排除異物或救護人員到達接手。
消防局表示，消防人員在執行救護中，給予民眾最專業的急救服務，平時紮實的訓練，能讓消防人員，應變各種救災救護現場事故，降低災害現場人命與財產損失，同時藉由各式操作訓練，提升救護現場的熟悉度及救護品質。
▲異物梗塞急救訓練。