日常烹調廚房無疑是火源最集中的地方，加上冬季天冷，國人習慣進補煮食，進出廚房使用機會增加，對於廚房用火安全民眾務必小心謹慎，更需要多加注意防範。本次宣導利用社區舉辦的長者共餐活動，加以宣導鄉親使用爐具烹調應記得「人離火熄」原則，也就是爐火正在使用時，如遇有其它要事，諸如臨時外出、接電話、朋友來訪等，皆應先關閉火源，再離開廚房處理其它事務，避免長時間乾燒造成火災意外。
年末的大掃除也要記得爐具周圍平時要保持簡潔，不要放置紙箱、塑膠袋或堆積雜物等易燃物品，清洗排油煙機時一併更換排油煙管，避免積附油垢，如不慎起火也能避免火勢蔓延。檢查瓦斯管線及爐具，如有異常應立即維修或更換，如有汰換必要，優先選擇具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能之爐具。活動現場並發放宣導品，一一提醒鄉親牢記本次宣導重點。
消防局表示，春節將至，各位鄉親在大掃除之餘，記得檢查家中住宅用火災警報器功能是否正常，隨手清潔並測試，如發現損壞、超過使用年限者務必換新，如有電力不足，宜盡速更換電池，以保持探測器的功能，維護居家安全。
▲內垵社區廚房用火安全防火宣導。