本次活動由白沙鄉公所與講美社區發展協會聯合舉辦，講美為本鄉最大紫菜養殖地及本縣重要牡蠣產區，推出多道由社區及周邊店家共同製作的特色料理。透過本美食節向大眾呈現白沙豐富的海洋資源與獨特風味。
包括有紫菜丸、紫菜冬粉、紫菜香腸、鮮蚵麵線、鮮蚵捲、蚵嗲、八寶丸等多樣地方特色料理大受歡迎，排隊人潮不斷，許多人盛讚白沙海味鮮美、風味獨具。活動不僅展現地方產業的成果，也成功吸引遊客深入了解白沙海洋文化。
鄉長宋萬富表示，未來將持續推動更多結合在地產業的活動，讓更多民眾看見白沙之美，品嚐美味料理，共同促進地方觀光與產業發展。
▲白沙紫菜鮮蚵美食節活動現場，吸引大批人潮。
▲白沙鄉長宋萬富（左二）二屆任期屆滿，宣布投入議員選舉。