活動現場笑聲不斷，一顆顆渾圓飽滿的地瓜接連出土，洋溢溫馨歡樂的氣氛。
本次活動場地提供者、小赤農場主呂英昭先生栽種的台農57號地瓜品質優良、香甜綿密，深受鄉親喜愛。鄉公所特別承包約500坪尚未採收的地瓜田，開放民眾親自下田體驗採收，讓大小朋友在彎腰翻土之間，感受土地回饋的驚喜。活動結束後，民眾提著一袋袋親手挖掘的地瓜滿載而歸，為週末時光增添樸實的小確幸。
澎湖長年少雨，農業以耐旱作物為主，白沙鄉冬季北風強勁、土壤含水量低，正是地瓜成熟採收的最佳時節。活動特別鼓勵親子共同參與，讓孩童透過實作了解在地氣候與農作的關聯，體會先民因地制宜的生活智慧，深化食農教育與永續理念。
白沙鄉長宋萬富表示，感謝鄉親踴躍參與及熱心支持，使活動圓滿順利，未來將持續推出結合體驗、教育與在地特色的活動，讓更多人親近土地、認識白沙。
▲白沙親子挖地瓜趣，白沙鄉長宋萬富表示未來持續推動。