「海裡咬山：澎湖赤崁丁香漁人學」新書，是由澎湖科技大學林寶安教授帶領計畫團隊，結合觀休系林妤蓁教授、通識陳瑞鴻教授以及跨校成功大學歷史系謝仕淵教授、歷史博士班洪綉雅小姐組成的團隊，深入赤崁訪談紀錄諸多船長、耆老、漁民在丁香漁業上的深刻生命經驗而成。
赤崁丁香漁業歷經百餘年的演變，持續不變的是從夜間出海捕撈，清晨回港卸魚進行分選、煮魚，烈日下的曬魚，丁香魚乾的分級、包裝、運銷，後續織網、補網等辛苦勞動與記憶。
這本書獲得海委會海洋文化領航計畫補助，該計畫並建置「赤崁罾位系統」，將開放各界推廣使用，可做為深度文化旅遊的重要漁業智慧資產。
與會來賓包含宋昀芝議員澎湖縣政府文化局長陳鈺雲、教育處長陳晶卉、縣府參議林長安、王國裕、村長黃禮聰、社區理事長黃天香、龍德宮主委鄭進豐到場共同見證這份喜悅。
▲海裡咬山新書發表會，當地耆老赤崁丁香漁業演變。（林寶安提供）
▲海裡咬山，紀錄白沙赤崁丁香百年來演變。（林寶安提供）