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白沙三金宴 大行軍大快朵頤

【記者莊惠惠報導】素有白沙三金之稱為黑金「紫菜」、綠金「海菜」、白金「土魠」,每逢冬季即迎來土魠魚洄游,為本鄉漁民帶來可觀漁獲,被譽為象徵財富的「白金」。

為推廣在地海洋產業,白沙鄉長宋萬富配合縣府舉辦大行軍活動,與通梁社區發展協會合作推出「白沙三金宴」,運用「白金」土魠魚、「黑金」紫菜與「綠金」海菜三大特產,精心設計多道特色料理,包括土魠魚肉羹、紫菜土魠魚湯、紫菜冬粉、海菜煎餅、海菜香腸、海菜小籠包、海菜炸餛飩與炸牡蠣庚等,展現白沙冬季最具代表性的海味。

大行軍隊伍抵達通梁終點時,宋鄉長親自迎接「大軍」,並熱情邀請民眾品嘗三金美食,現場香氣四溢、人潮踴躍,成功營造熱絡氣氛,也讓更多人認識白沙冬季漁產魅力。

宋鄉長表示,12月13日將舉行第二場活動,白沙鄉將持續以三金宴款待來自各地的朋友,期盼透過美食推動地方產業,並帶動冬季觀光能量再提升。







▲白沙三金宴,白沙鄉長宋萬富親自迎接大軍。

▲白沙三金宴大行軍大快朵頤。


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