澎湖特色名產—干貝醬工廠體驗活動以餐飲服務科暨居家生活科學生為對象，安排參訪「佳味干貝醬」工廠，透過實地觀摩與親手體驗，學生深入了解澎湖特色食品從原料選擇、烹製到包裝的每個環節。雖然手作動作未必完美，但學生們都以專注與熱情投入其中，從中體會在地職場工作的內容與性質。
顏嘉禾表示：「感謝在地商家提供這麼寶貴的學習機會，讓學生能真實體驗澎湖食品產業的精神與價值。這不僅是職場參訪，更是一次融合教育的實踐課程，讓學生在體驗中培養自信與成就感。」
澎湖海事指出，此次活動旨在透過產業體驗，培養學生的生活自理與就業準備能力，強化對職場環境的理解，並深化「學以致用、服務社會」的教育精神。未來澎水將持續推動多元校外學習活動，結合在地產業與特教輔導，讓每一位學生都能發揮潛能、找到屬於自己的舞台。
▲參訪「佳味干貝醬」工廠，透過實地觀摩與親手體驗，學生深入了解澎湖特色食品從原料選擇、烹製到包裝的每個環節。（嚴光澎攝）
▲澎湖海事餐飲服務科暨居家生活科辦理「澎湖特色名產—干貝醬工廠體驗」活動，顏嘉禾校長致贈感謝狀予「佳味干貝醬」。（嚴光澎攝）
▲澎湖海事餐飲服務科暨居家生活科辦理「澎湖特色名產—干貝醬工廠體驗」活動，顏嘉禾校長致贈感謝狀予「佳味干貝醬」。（嚴光澎攝）