環保局指出，在疫情後外送產業快速成長，也帶動一次性紙容器用量大幅增加。根據環境部估計，全臺每年消耗超過80億個紙容器，平均每人約200個，回收處理壓力沉重。由於紙餐盒、紙杯多含塑膠淋膜，必須送至專業廠處理才能再利用，在處理上也消耗更多的成本。
澎湖縣環保局近年已推廣循環杯借用服務，杯配相關減量措施114年上半年即減少約14.6萬個拋棄式容器。此次進一步與縣內餐廳合作，推出「第三方環保餐盒外送服務」，訂餐人員可先向合作餐廳訂餐(商家包含蔡記饌蔬食坊、阿香自助餐、鄉味雙拚便當店、永達素食館、韓湘館餐廳)，與餐廳確認種類與數量後再致電於環保餐盒業者「巴傑股份有限公司」預定使用環保餐盒，並由環保餐盒業者提供環保餐盒配送及回收清洗，降低人力不足與後續處理問題，方便又環保。
環保局強調，透過機關與學校率先落實減塑，除可有效減少拋棄式垃圾，也能提升餐廳使用環保餐盒的意願，推動縣內更友善、便利的永續消費環境。
