〔雙心石滬〕位在七美東北角，現是澎湖列冊石滬中最著名的。而充滿先民智慧的石滬漁法，即是利用漲潮時段，魚群游進石滬，待退潮時被圈在石滬中，進而讓居民輕易的捕捉。石滬的起造皆為就地取材且分為兩種，「滬堤」的外層為玄武岩，俗稱〔黑狗雷〕，滬堤內部則為珊瑚礁石灰岩建造。
據了解，澎湖群島的石滬為台灣之冠，相關單位於1996年至1999年間完成普查，共調查558口；第二次則於2011年至2012年進行，調查609口。七美雖然僅有一口石滬，卻因其造型而遠近馳名。由於它地處東湖村頂隙北面，因此也稱為〔頂隙滬〕遠觀是兩個雙心圍繞，也就得名〔雙心石滬〕。
據悉，「雙心石滬」原為單房的石滬，是由地方人士顏恭先生請人稱〔芭樂師〕的師傅所建，但因為颱風倒塌後再請〔吉貝師〕設計，於民國26年完工，成為現今所建的雙滬房，是私人的石滬，內淺外深。顏恭先生去世後，石滬的所有權歸屬其排行第五的兒子，然因其五子顏東遷居高雄而將石滬交給堂兄弟顏教本代管，因為未辦理所有權轉移，當時曾引起家族爭產糾紛。
據鄉志中記載，民國84年時鄉公所曾撥款十多萬維修石滬並說明，冬季時內滬房漁貨量較高，夏季時則是外滬房高，主要魚貨為柔魚、午仔、鱗仔、丁香、臭肉，附近並產有海膽、斑錨参，於民國83年開始在石滬內曾種植石花菜。再後有澎湖風景管理區管理處於民國90年及文建會在民國96年補助鄉公所修復，留住雙心石滬的原貌，民國95年10月27日，澎湖縣政府依文資法登錄公告為文化景觀。
澎湖縣政府表示，『澎湖石滬群』是澎湖人和海洋最溫柔的契約。先民以石頭在潮間帶中築起一口口的石滬，不靠強力捕撈，而是順應潮汐，與大海共享漁獲。這份「取之有道」的智慧，使澎湖石滬群在2009年被列為臺灣世界遺產潛力點之一，顯示其兼具文化價值與生態意義，成為人類與海洋和平共處的典範，也提醒世人唯有與海洋和平共處，才能擁有長久的豐饒。
澎湖縣政府指出，文化局歷年針對石滬，邀請不同專家學者進行兩次專業普查。第一次於1996年至1999年間完成，共調查558口；第二次則於2011年至2012年進行，調查609口；目前登錄為文化資產共117口。
文化局長陳鈺雲表示，近年縣府積極推動石滬的修復與保存，更透過教育推廣與體驗遊程，讓現代人親身感受先民智慧。在氣候變遷與地球暖化、海洋資源日益匱乏的今日，我們一起回頭看看石滬的永續哲學，這不僅是一種文化傳承，更是漁業與生態得以共生的啟示。
▲源是傳統漁法所留下的珍貴文化資產 七美世界級景觀『雙心石滬』。(黃瓊蕙攝)