這場活動是「學產基金補助計畫」的一部分，自7月7日至8月15日，組成「澎水關懷社區實踐隊」，進駐西衛活動中心展開為期六週的服務行動。計畫由餐飲科辛妤慧組長及餐飲科鄭喬箏主任帶領十位具有清寒、單親、身障等身分的學生參與，不僅提供弱勢學生暑期工讀機會，更讓他們將專業所學回饋社會，實踐「學以致用、服務學習」的教育理念。
在服務過程中，學生們協助社區長者進行每日的供餐服務，並透過健康飲食製作、有氧舞蹈帶動等活動，增進長者的營養與身心健康；同時也走訪獨居老人，送上溫暖問候與生活關懷，讓愛與感恩在社區間流動。
顏嘉禾校長表示，透過這樣的服務計畫，不僅讓學生在實務中精進專業，更讓他們體會「施比受更有福」的真諦，在服務中學會感恩、在付出中收穫成長。學生們也紛紛表示，能在暑假中陪伴長者、服務社區，是一段難忘而充實的經驗，更讓他們深深體會到父愛與家庭的重要。
澎水關懷社區實踐隊的行動，讓專業與愛心在西衛社區交織，寫下了一頁溫暖動人的篇章，也為今年的父親節留下最甜美的回憶與感恩的祝福。
▲國立澎湖海事顏嘉禾校長特別帶領學生，與西衛活動中心的長者們歡慶父親節傳遞感恩情。（嚴光澎攝）
▲澎湖海事學生們協助社區長者進行供餐服務。（嚴光澎攝）