澎湖區漁會為推廣食魚教育與在地漁業文化，16及23日舉辦2場「澎湖優鮮金鯧魚料理體驗」活動，優先邀請20至40歲、平時少下廚的年輕爸爸媽媽免費參加，鼓勵勇敢踏入廚房，為自己與家人煮出第一道幸福的海味。
此次活動以推廣澎湖優質養殖金鯧魚為主軸，結合文化介紹與實作教學，讓參加者透過2道特色料理，學會簡單又有成就感的海鮮料理。包括破布子金鯧魚：運用傳統風味的破布子搭配新鮮金鯧魚，做出酸甜開胃、充滿澎湖海味的家常佳餚。
避風塘金鯧魚丁：香辣蒜酥與酥炸魚丁的完美融合，打造經典港式避風塘風味的酥脆享受。澎湖區漁會為鼓勵攜伴同行，活動採雙人報名，每場限額26人（13組），推薦親子、閨蜜或夫妻共同參加。
有些少下廚、不曾進過廚房的年輕夫妻，在老師的教導下，都能煮出一手好魚，開心把魚帶回家。
活動全程免費，完成體驗後每人還可獲得「澎湖海鮮湯品組」，內容包含海菜吻仔魚湯與海菜虱目魚丸湯各1包，將澎湖的美味帶回家。
▲澎湖區漁會為推廣食魚文化及澎湖優鮮，舉辦金鯧魚料理體驗。（莊惠惠攝）
▲老師教導金鯧魚的煮法。（莊惠惠攝）▲澎湖區漁會金鯧魚料理體驗營香味四溢。（莊惠惠攝）