在料理食譜組中，參賽者以在地、當季食材發揮創意，並兼顧全食物利用與低碳烹調等原則，最後由蘇美玉的〈菊島絲情戀海卷〉奪下第一名。作品融合澎湖絲瓜與海洋食材，展現層次分明的味覺饗宴，並將代表本縣參加8月30日於高雄餐旅大學舉辦的南部分區決賽。
在惜食料理教案組方面，參賽者需結合10項惜食理念設計課程，在現場進行教學展演，展現教學實踐力與推廣創意。最終由朱樹仁與廖泰康合力設計的《絲瓜不只煮湯！在地的絲瓜惜食課》脫穎而出得到第一名，將代表澎湖縣於8月16日至環境部參與全國決賽。該教案透過比較澎湖絲瓜與台灣常見絲瓜的差異，引導學生了解在地，並進一步珍惜食物。
本次競賽吸引許多澎湖縣民眾與教育工作者關注飲食浪費議題，傳達「吃多少、煮多少」、「用全食材、愛惜資源」的核心價值。澎湖縣政府環保局表示，將持續推動惜食環境教育，期盼透過全民參與，共築淨零永續生活。
第三屆首惜廚師甄選澎湖縣初賽各組前三名:
惜食料理食譜組：第一名 蘇美玉-菊島絲情戀海卷、第二名 陳姿瑜-濃嶼湖島、第三名 李富營-海鮮麵疙瘩
惜食料理教案組：第一名 朱樹仁、廖泰康 絲瓜不只煮湯！在地的絲瓜惜食課、第二名 邱意婷、黃萱 打開冰箱門，看見惜食行動!
