本次活動含親子組及師生組,共有五組參賽,活動中從備料、烹飪到擺盤,每一道工序都充滿了用心與創意。不論是海、陸食材,還是創意甜點,大家都使出渾身解術,在2小時內完成大約15人份四道菜,各組莫不拿出看家本領,讓每一道菜都能成為餐桌上誘人胃蕾之美食佳餚,並穿插親子QA活動,現場氣氛既熱鬧又溫馨。
本次活動莊華州主任特別邀請澎科大餐旅系楊錦騰老師加入評審行列,以色、香、味及親子互動為評分標準,最後由洪同學家所呈現之菜色獲得評審們一致好評,洪同學媽媽為此次活動特地自花蓮遠道歸來,以玉米雞、清蒸石斑、蝦仁炒飯及牛肉炒甜椒等拿手菜勇奪第一名!
莊華州主任表示,本次活動不僅強化了親子間的連結,也提供院生們一個展現自我、建立自信的平台。在家長、工作人員的陪伴與鼓勵下,每位院生都能成為廚房中最亮眼的小主角,期盼透過共學、共做,讓愛在互動中自然流動,共築支持與陪伴的溫暖家園。
▲澎湖老人之家院生「親子廚藝競賽」。