「友依」畝田農場 驚喜罕見蛋中蛋

【記者莊惠惠報導】澎湖「蔡依玲」協同在湖西清潔隊任職的夫婿許義思，利用親戚家中在南寮一處廢棄土地，興建「友」「依」畝田農場，日前飼養的雞隻產下罕見「蛋中蛋」，聲名大噪。

雙黃蛋、軟殼蛋現已不稀奇，「蛋中蛋」更為奇怪，「蛋中蛋」是指1顆已經完整形成的蛋被另一層蛋包覆，打開外層蛋殼後，裡面竟然還有一顆完整的蛋（含殼），看起來就像「蛋包蛋」。

蔡依玲日前由農場飼養雞隻取出1顆蛋，準備打開蛋殼食用，驚喜發現蛋中有蛋，而且都是蛋清，看不見蛋黃，認為相當罕見，因此捨不得食用，冰存在冰箱中。



▲澎湖出現罕見蛋中蛋。（民眾提供）

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