在這段期間，澎湖海事團隊面臨了工程設計、監造、發包困難，以及缺工、缺料等諸多挑戰，但在各方的努力與支持下，最終克服種種問題，順利推動新廚房的落成。此廚房不僅提升了學校的餐飲供應能力，也符合現代化衛生標準，為全校師生打造更安心的用餐環境。
顏嘉禾校長感謝各界支持，共創優質學習環境，在新建工程的推動過程中，特別感謝楊曜立委的大力協助，積極爭取新建工程與設備經費，讓學校能夠順利建置這座嶄新的廚房。此外，在施工期間，學校午餐供應面臨挑戰，幸虧有各界的協助，確保學生仍能享用熱騰騰的餐點。
特別感謝謝乾坤澎水前校長與救國團澎湖縣團委會辜偉立總幹事的大力協助，同意租借救國團廚房作為暫時的餐食準備場地。同時，也感謝顏民宏先生在施工期間鼎力相助，協助運送中餐。
此外，本次廚房建設工程的成功，亦歸功於世紀建築師事務所的監造與設計，確保施工品質與建築規劃符合標準，以及欣誠營造有限公司的專業施工，使工程得以順利推動、如期完成。
▲澎湖海事全新廚房即將完工，未來將以嶄新的設備與環境。（嚴光澎攝）
▲特別準備了一日蔬果汁，讓澎湖海事學生們享用健康、美味的飲品，提升營養攝取。（嚴光澎攝）
▲特別準備了一日蔬果汁，讓澎湖海事學生們享用健康、美味的飲品，提升營養攝取。（嚴光澎攝）