衛生局陳淑娟局長表示，衛生局積極用心辦理餐飲衛生管理分級評核活動，除了提升餐飲業者專業能力，也讓每位縣民「食在安心」! 評鑑項目包括烹飪作業場所衛生管理、廁所環境衛生管理、從業人員個人衛生管理、原物料貯存、冰箱溫度管控等。
本次評核共計有7家餐飲業者通過認證，其中有5家榮獲「優」級，分別為安心食品服務股份有限公司(摩斯漢堡澎湖門市部)、和德昌股份有限公司(麥當勞馬公中正餐廳)、國防醫學院三軍總醫院澎湖分院、邵立有限公司(達美樂澎湖分公司)及初茗企業行(龜記茗品澎湖馬公店)；2家榮獲「良」級，分別為鍋道樂精緻鍋物店及朋博餐飲店(擄胃食堂)。有鑑於外食人口日益增加，餐飲衛生安全就成了重要的議題，本縣不僅有眾多觀光旅遊勝地，在地美食更為許多遊客到此一遊的目的之一，因此食品安全衛生相當重要，更為本縣觀光服務的第一線。
陳淑娟強調，餐飲衛生安全攸關縣民與旅客健康，再次感謝業者們的辛勞與堅持，讓澎湖餐飲環境更加優質，未來將持續推動衛生管理分級評核，並提供業者輔導與資源，期望攜手打造更安心的用餐環境，共同保障澎湖的餐飲衛生安全!凡經評選為優、良之獲獎名單都會公布於澎湖縣政府資料開放平台、衛生局-衛生優良場所及衛生福利部食品藥物管理署網站。
▲榮獲優級店家。