校慶園遊會由學生社團及校外許多公民營機關團體社團共同合作辦理，結合街頭藝人的川劇變臉、魔術及雜耍表演，會場宛如舉辦一場盛大的嘉年華會，吸引許多來自校內外的師生、校友及貴賓蒞臨共襄盛舉，洋溢校園青春與活力。
黃有評校長強調，國立澎湖科技大學身為澎湖在地唯一的高等學府，長年以來培育社會人才的初心，以優質的教學環境與資源，孕育無數英才遍及各業。肯定過去教職員生們的努力貢獻，方方面面都有傑出的表現。期勉全校所有師生能在各項專業學習當下,也能積極涉獵生成式AI的學習，扎根學生實力、增強就業競爭力。
接續，22日特別舉辦「早安太陽」迷你馬拉松與健走活動，預計有超過數百名教職員工、學生以及社區民眾熱情參與。
除了路跑活動外，國立澎湖科技大學也舉辦一系列的運動競賽，為了增進校慶運動賽事的趣味性，今年特地引進最近在台灣超人氣的新興運動—地板冰壺等趣味競賽，同時也一連舉辦兩天的二手市集活動，多項創新活動也為校慶運動會倍增色彩。
