若是被食物噎到、有異物梗塞的情況時，起初意識清醒為輕度梗塞，應鼓勵他用力咳嗽將異物吐出，如開始握住喉嚨、無法說話，應判定重度梗塞立即進行「哈姆立克急救法」，先是以弓箭步站在患者背後，一手握拳放於他上腹部正中線、位置稍高於肚臍，另一手抱住拳頭，之後雙手用力向後上方快速重複推擠，且目視有無異物排出。若此方式還無法排除異物，導致癱軟、失去意識，則快速將使患者平躺於堅硬的地面，檢查口中是否有異物，有異物嘗試以手指清除，嘗試吹2口氣，若仍無法將氣吹入，在進行30下胸部按壓，重複吹氣與壓胸，直到排除異物或救護人員到達接手。
消防人員在執行救護中，給予民眾最專業的救護服務，平時紮實的訓練，能讓消防人員應變各種救災救護現場事故，降低災害現場人命與財產損失，同時藉由各式操作訓練，提升救護現場的熟悉度外，更能帶給民眾最大的救護品質。
▲異物梗塞急救訓練。