宴席的開場菜品「賜海一嘉」象徵著對師長的祝福與感謝，展現了學生們對餐飲文化的深刻理解。而「萬象羹新」則代表著一切事物皆有新的開始，寓意著學生們在學習過程中的成長與蜕變。
「年年有餘」、「鴻運當頭」、「神豬妙蒜」、「春風得意」，最後，學生們準備了象徵愛與誠摯承諾的「海誓山盟」，以及代表富貴與和諧的「蘋安桔」，兩道甜品不僅讓大家感受到無盡的祝福，也讓整場宴會以圓滿的結局作收。
在蔡曉娟老師與高儀文老師的悉心指導下，學生們在年終歲末的這個特殊時刻，結合當季節氣，準備了富有創意且應景的菜肴。受邀的師長們在品嚐美味佳餚的同時，亦感受到學生們的用心與成長。顏嘉禾校長，雖因公出差而行程繁忙，但他仍特地從台灣趕回參與此次活動，並對學生們的努力與表現給予了高度的肯定與讚揚。
活動中，學生們還特別應景安排了交換禮物環節，這不僅增添了宴會的氣氛，也讓師生之間的情誼更加深厚。
這場謝師宴的主題「嘉禾萬事興」別具深意。主題中的“嘉禾”源自校長嘉禾的名字，並具有豐富的寓意。“嘉”代表嘉言善行，強調知識的學習與品德的修養並重；而“禾”則象徵禾苗，寓意著只有經歷風雨，才能夠成長為堅韌的棟樑。這一主題不僅是對校長名字的致敬，更是對全體學生的一種勉勵，讓他們明白成長過程中的困難與挑戰是不可避免的，但正是這些磨練塑造了他們的堅韌與勇氣。學生們將這份深刻的意義融入活動設計中，希望藉此表達他們在學習與人生道路上的不懈追求。
學生們表示，策劃這場謝師宴不僅是為了感謝老師們的辛勤付出，更希望藉此機會展現兩年多來的學習成果。
此次活動無論在菜色設計、服務流程，充分展現了他們在課堂內外的學習與成長，並將其化作對師長們的感謝與敬意。此次謝師宴的成功舉辦，獲得了師長與家長們的一致讚揚。
謝師宴不僅是一場盛大的宴會，它是學生們對老師的感恩，也是他們成長與努力的見證。
▲澎湖海事餐三乙班的學生們精心策劃並舉辦了一場富有特色的謝師宴。。（嚴光澎攝）
▲「年年有餘」，在每位師長的心中引發了對未來繁榮的期許，這道菜色表達了對未來幸福生活的美好祝願。（嚴光澎攝）
▲顏嘉禾校長感謝老師們的辛勞，展現了學生們兩年多來的學習成果。（嚴光澎攝）